最近保存食作り三昧の日々を送っていたのですが、
OGMのおもてなしお料理会から帰ってすぐにリンリンと電話が鳴り、 . . . 本文を読む
1月23日はオープンガーデンみやぎ(OGM）みどりのゆびクラブの「おもてなしお料理会」でした。
私がオープンガーデンみやぎに所属していたのは今から約1２年前。
当時は庭で寝ていたいほど庭づくりに没頭していて、夕方キッチンに入るのがほんと嫌だった。
庭づくりも野菜が主役だったから、それから野菜ソムリエという資格を目指し
５２歳になってからは、みやぎ野菜ソムリエの会設立にかかわり、それからあっ . . . 本文を読む
毎年恒例の「世界に一つ！Myブランドの七味唐辛子づくり」
花野果村の七味唐辛子は、参加者のご協力がなければ絶対作れないもの。
年度末にノーワックス&農薬削減の温州ミカンを買っていただいて、
お正月はこたつでミカン。
普通ならばポイっと捨ててしまう皮を捨てないで
おせんべいみたいにカリカリになるまでしっかりと乾燥していただきます。
これが生薬の一つでもある「陳皮」となるわけですが . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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