先日のこと、幻の果物と言われる「むべ」が送られてきました。 むべ様にお会いするのは今回が初めてなんですが、 箱を開けた途端に、息子が珍しく興味を示し 「これ、先日鉄腕ダッシュで紹介されていたよ。確か幻の果物だとか言って 日本で栽培している農家が３軒しかないんだってよ」 . . . 本文を読む
云十年ぶりの大雪に見舞われた２月８日のこと・・・
野菜ソムリエの、野菜ソムリエによる、野菜ソムリエの為の祭典
【野菜ソムリエアワード】北海道・東北ブロック大会が仙台で開催され、
私は認定料理教室部門からエントリー。
結果は・・・・
参加者の皆様に「花野果村キッチンガーデン」の想いをくみ取って頂けたようで
お陰様で優勝という結果を得ることができました。（日本野菜ソムリ . . . 本文を読む
昨日、テレビを見ていたら「よい睡眠をして大活躍した人」として田中将大君が賞を頂いたそうです。確かに、、、脳や内臓器官の健康な活動にも又ホルモンの分泌にも良い睡眠をとることはとても大切ですよね。更に、「パワーの源はなんですか？」との質問に「嫁さんの作ってくれるごはん」とはっきりと答えていたのですが「僕の好物はオムライスなので、試合の前には必ず手作りのオムライスを作ってもらいます。」とシャイな感じでお . . . 本文を読む
１３日、卸町サンフェスタで開催された「フレッシュ食の祭典」で野菜の説明員をさせて頂きました。「フレッシュ食の祭典」主催するのは、仙台水産さん。≪生鮮食材の業務用食品フェア≫としては東北では初めての試みだそうで、来場者は飲食業界関係者限定。この日、ホテルやレストランなどで腕を振るってらっしゃる名だたるシェフや、レストランオーナーさんたちが大勢いらっしゃいました。私が担当したのは「孝州」青果店さん . . . 本文を読む
昨日のこと宮城県主催「新食材試食研究会」～秋冬 野の恵み in みやぎに行ってきました。「新食材試食研究会」は震災２年前から毎年開催されていたのですが、震災後は、生産農家さんたちの支援がまず第一となったため、震災後３年が経ち、やっと開催された次第です。この会では、宮城県の生産者の方々や、ＪＡ、普及センター、研究所職員の皆様が自慢の野菜を持ち込んで、野菜の説明をしてくださったり、実際にその食材を使っ . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
