毎日うだるような暑さ。 毎年のことですが、梅雨時のこのじめじめ湿気と、暑さに慣れるまでが大変。 今日も、なかなか気温の変化に体が追いつけず、 ぼ～～とした一日を過ごしてしまいました。 こう暑いと・・・さっぱりしたものが食べたくなりますよね。 ここ宮城は、ゼリーの消費が全国一番だそうです。 夏のお中元にゼリーを送る方も大変多いそう。 プルプルプルルンのゼリーを食べていると 何となく涼風が吹いてくるような。。。 そんな気がしてきます。 . . . 本文を読む
今が旬第２弾は「我が家のグリーンカーテン」について
お話しをしたいと思います。
実は先日の事、某電気屋サンに行って、扇風機を２機お買い上げ。
一台２９８０円の、いちばん！安いのを買ってきました。
機能は・・・タイマーと首フリフリと、１．２．３のみという
至ってシンプルなやつです。
昨年までは、エアコンは殆どつけずに、
むしむしと暑い夜だけつけるようにしていたのですが、
今年は節電が . . . 本文を読む
【今朝のお弁当】
御飯は・・・
梅干しと紫蘇・白ごまを炊きたて御飯に混ぜ込んだもの・・・
梅雨時は御飯の傷みが気になりますよね。
梅干しを一個ぽんと置くよりも
梅干し＋紫蘇を全体に混ぜ込むことで
御飯全体に抗菌効果をのぞむことが出来るんですね。
そして、本日のおかずは・・・
「豚ヒレ肉のソティ」
「マカロニのバジルソースあ . . . 本文を読む
正直、栽培と食のお話しを始めると・・・
話しが色々と飛んでいってしまいます
今回もとりとめのないお話しをしていきたいと思いますが・・・
前回投稿の最後を・・・
改めてみますと
「さて、どんな料理ができあがったんでしょう・・・か？」
と言うことでしたので・・・
おとうさん、おかあさん、小さなおこちゃま
みんなの力が集結されてやっとできた、
マメを使ったフルコースをご紹介したいと . . . 本文を読む
本日はオナーズヒル北高森第６回マイスター教室のご報告です。
今回のテーマは
「豆・まめ・マメ！」
豆にも色々とあるけれど・・・
梅雨時に最もお腹に頂きたいオマメと言うことで・・・
「６月が旬の豆」をテーマにお話しを致しました。
「６月が旬の豆」って？
オナーズヒル北高森のプチガーデンの奥の方で
今にも破裂しそうなくらいに大きく育っている「スナップ . . . 本文を読む
今日の夕飯は、「う・ど・ん」
種がこぼれて、春先にあちこちに発芽したミツパを収穫し、
ついでに雑草を抜いて庭を綺麗にして、と。
この時期ネギが堅いので、今はミツパが薬味として大活躍。
もともとは・・・
スーパーで買ってきた根ミツパの根っこを植えたもの。
種が飛んで飛んで飛んで飛んで
使い切れないほどのミツパがあっちにも、こっちにも。
普通の緑色のミツパもあるんだけど・・・
&n . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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