恵みの雨が降って、ほっと一息です。【畑は夏野菜から秋野菜に】2日前早朝ダイコンの種まきをしたのですが、猛暑は容赦なく襲い掛かり、とめどなく汗が噴き出て体は悲鳴を上げそうな感じで、やっと種まきを終えました。暑い暑いと言っても、夏は思っている以上に短く、あっという間に秋に突入ですね。今年育てた夏野菜の総集編。初めて育てた超高糖度放任栽培メロン「ムーンライト」、外見はいっちょ前なのですが「メロン味のキュ . . . 本文を読む
今日も暑い一日の始まり☀️皆さん夏バテしてませんか？ ラインでつながる花野果村キッチンガーデン。生徒さんたちから【梅干し16㌔！の土用干し】の画像と、【自家製のシソ巻き72本！の出来上がり】画像、【赤紫蘇で作ったお鍋いっぱいのしそジュース！】の画像が送られてきました。Rさんから送られてきた【梅干し16㌔！の土用干し】まるで梅干しづくりの農家さんみたい！！！Rさん曰く「こんな時だから、なにかしている . . . 本文を読む
【花芯を覗くと・・・】ナスタチュームの花～葉っぱも花も食べられる食用花ですね♪ゲラニウムの小花ナスの花∼とげが怖そう。オクラの花～野菜の花では女王様ね。ツユクサ～畑の嫌われ者だけど、花は可憐。これも実は食用花。体の中の湿を取り除くと言われております。二輪のヘブンリーブルーズッキーニの花ツーアンツ アー ワーキングナスタチュームの花～別の角度から . . . 本文を読む
今野菜が高い高いと言われている中、収穫される野菜たちと日々格闘中💦ナス、ピーマン、キュウリ、インゲン、オクラは食べても食べても野菜室にどんどんたまっていく💨 チンジャオロースやガパオライス、漬物などで大量消化しても、追いつけ追い抜けの日々は変わらず💦 今日の夕飯は「茄子とインゲン、レンコンとピーマンの揚げびたし」「ねばねばムチンタップリ♪オクラ、ナガイモ、メカブの小鉢」「紫蘇、ミョウガ、キュウリで . . . 本文を読む
梅雨が長かったせいか大量の茗荷が収穫できました👏その数なんとなんとゴロがいい156個！ 「茗荷の香りにイチコロ👉」茗荷乱立！土の中から顔を出している茗荷。8月収穫が終わっても、又秋口に再収穫できますよ♪高さ2mほどの茗荷タケ畑 大きなボウルに156個の茗荷！甘酢漬けにしたり、冷凍にして保存します。切り干し大根の甘酢サラダには茗荷が入ってます。トッピングの枝豆も我が家の畑で収穫。今年は枝豆も沢山実を . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
