国産無農薬大豆のを使った有機発酵商品「こな納豆」とのタイアップ企画数々の雑誌やAmazonランキング1位など“腸活”で注目される商品「こな納豆」とのタイアップ企画で、10月花野果村キッチンガーデンではこな納豆を使った料理教室を開催しました。「こな納豆ってなにしゃ？」と思う方は、是非ネット検索してみてね。(←クリックすると飛びます）なんと、こな納豆には小さじ1杯で納 . . . 本文を読む
長い長いお付き合いの方もいれば、、、この方とは5年ほどのお付き合い。それほど古いお付き合いではないのですが、オーストラリアにも2度ほど滞在させていただいたこともあり、短い間にそれは深いお付き合いになりました。コロナをはさんだので、なかなかお会いできなく今年5月に2年2か月ぶりにやっとの思いでご夫婦来日(奥様はｵｰｼﾞー）ご夫婦と一緒に温泉に行って、楽しい時間を過ごしました。今回は奥様が忙しくって、 . . . 本文を読む
お天気にも恵まれて、3日間の黒部渓谷トロッコ電車、立山アルペンルート、国宝善光寺への旅を無事終えました。なんと言っても、日々体を鍛えていてよかったと思った旅です。歩き歩いて、階段を何段も登っては降りては登って、、、乳酸がふくらはぎに溜まり、マスクの中では新鮮な空気を求めて、、息がぁ、、もう止まりそうでも、ひと踏ん張りでがんばって、、、秘境の地「高瀬渓谷」や黒部渓谷鐘釣奥まで探訪でき . . . 本文を読む
先週の土曜日はあしたば白石での旬菜薬膳料理ビギナーズ講座でした。旬菜薬膳とは？食性とは？等々についての座学と、今回は疲労回復にとっても良いと言われる「ブドウ」を取り上げてお話をさせて頂きました。講座が終わっての料理実習ではちょっとぜいたくなサラダ「シャインマスカットを使ったデパ地下風サラダ」今大人気のブドウ「シャインマスカット」を使って、コールスロー風のサラダです。メインディッシュは「シャケのキノ . . . 本文を読む
「秋満載な我が家の食卓」今が旬、はらこを使った二種。ゴボウ、マイタケを炊き込んだご飯にはらこを載せて。芋の子汁と、ナスの漬物が付きます。ハラコは100円ショップで買った網の上でやさしく転がすと、皮だけ上に残りますよ。 はらこ飯で有名な宮城県。普通は、醬油みりんで炊き込み、すでに味をつけていたシャケを上に乗せて、そしてしょうゆ漬けのはらこを上に乗せます。でも私は、ゴボウ、ニ . . . 本文を読む
2022年3年ぶりに同窓会は・・・海は荒海 向こうは佐渡よ～ということで、2泊3日の新潟旅行に行ってきました。高速バスに乗り、前日夜に新潟到着。駅前で待っていてくれたAちゃんとまずは土筆さんへ。美味しい新潟の幸が待っていてくれました。←ホタルイカの沖漬けとアジのたたき←食べかけですがルッコラのサラダ想い出なのでこちらも↓アパホテルにチェックイン。中は外国のホテルみたい . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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