竹に旬と書いて、筍。
筍の旬は１０日だけと言われるほど、旬の短い野菜の代表選手。
孟宗竹が有名ですが、その他にも破淡竹や姫竹などもありますね。
そうそう、そういえば、６年ほど前にはこんな筍とも遭遇しました。
この筍の名前・‥‥忘れてしまいましたが、多分丸森の方ならご存知かと思います。
さて、
さて、、
こんな旬が短い筍ですが、
& . . . 本文を読む
昨日ミヤギテレビ「OH！バンデス」の収録があり、 総合司会のさとう宗幸さんが自宅にいらっしゃいました。 放送は５月２８日水曜日夕方 ５時１５分頃からの 「テレビ岩手との情報交換コーナー」にて放送されます。 岩手でも放送されます！ なんといっても宗さんの華麗な包丁さばき 必見ですよ～(*'-^)-☆ 又、私が料理教室を開くキッカケを作って下さった フリーアナウンサーの阿部静子さんが 今回、私のことをブログ記事に書いてくださいました。 . . . 本文を読む
料理教室優勝後、みやぎ野菜ソムリエの会の通常総会開催や、
高田道場と仙台ぱどさんの石巻支援活動の応援など
多くのイベントが重なり、なかなかブログを更新できずにおりました。
明日から又料理教室が始まるため、まずは怒涛のような記録の中から
最新のニュースを今回お届けしたいと思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：
昨日のこと、野菜ソムリエアワード金賞報告の為、村 . . . 本文を読む
今回の野菜ソムリエアワード金賞受賞では、周りの皆さんから温かい祝福と沢山のプレゼント
そして一生忘れることのできないほど素晴らしい思い出を頂きました。
ホームエコファーマーで野菜ソムリエのSさんが送ってくださった
「料理上達御守」です。
千葉県南房総市の「高家神社（たかべじんじゃ）」は日本で唯一料理の祖神を祀っているという
神社だそうで、１１月 . . . 本文を読む
セミナーの資料を作るときに、大変役にたつのが、all aboutの情報サイト。 『その道のプロがあなたをガイド』となっており、 確かにその道でのしっかりとした知識を持った方々が 正しい情報を流しております。 . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
