ツルツル・トロロ～～ン・プルル~ン♪♪

夏は、やっぱり のどごしのいいものが食べたくなりますよね。 子供の頃田舎に帰ると、 実家のおばさんが、トコロテンをよく作ってくれました。 水鉄砲みたいな木の容器を使って 注射器みたいに押すと 筒の中から透明なトコロテンが にょろにょろと出てきたものです。 トコロテン・・・我が家では酢と砂糖とお醤油 そして辛子をつけてツルツルと頂くのが定番。 ・・・・　なんて事書いていたら、 . . . 本文を読む

コールラビとキンジソウの酢の物

先日収穫した「コールラビ」   茎の部分が肥大するキャベツの仲間で 日本ではなかなかお店で見ることはないけれど イタリアではメジャーなお野菜。 わがやでは、いつも「宇宙船基地」として紹介しておりますが。。。   . . . 本文を読む

梅５種&スグリのシロップ漬け&青ざんしょうの佃煮

K少年から「東口で阿波踊りを踊るから見に来て下さい。」 というメールが先週きていたので、 今日仙台東口に行ったら、 どこにも踊りの列を見つけることができず しょうがないので、東口駅の派出所で聞くことに。。。 . . . 本文を読む

アブラゼミの発声練習

夏到来 セミの声が朝から ジージー、ミ～～ンミ～～ンと賑やかですね～～ . . . 本文を読む

捜し物はなんですか？

今から３週間程前に、家の鍵をなくしてしまい・・・ 家の周りをくまなく捜してもどうしても見つけることができず、 しょうがないので鍵屋に行って合い鍵を作ることに。 ところが、今朝玄関を出たら、 玄関前に雨に濡れそびれた鍵、見っけ . . . 本文を読む

夏ばて防止と夏のお弁当

先日、六魂祭に出かけたのですが、ものすごい人・人・人。 怒濤のような人の波に、兵庫県の花火大会での将棋倒しの事が 頭に浮かび、祭り見物よりも危険回避が一番と考えて・・・ 結局、まったく祭りを見ることもなく、帰ってきました。 なんともお粗末な結末となってしまいましたが 久しぶりに野菜ソムリエ仲間に会えて、おしゃべりと食事を楽しめたのが　 唯一よかったことかな。。。   さて . . . 本文を読む

ハーブ・野菜・果物の収穫

　　　　　　　　　　　　　『落花生の花』   朝起きると先ずはコップ一杯の水をごくごくと飲み それから、山盛りのトマトから1個をとりだして がぶっと丸かじり。 囓った瞬間、中からトマトのジェリーがほとばしり 体にどんどん元気が満ちあふれてくる気がします。 そうやって自分の体に元気を与えてあげたら 今度は家族のため おもむろにお弁当づくりととりかかり なんだりかんだりと . . . 本文を読む

巣箱のトビラを開けると・・・

  もう、何度もみたくなりますでしょ。 画像が小さいので、見づらいかな、とは思いますが ひなの黄色いくちばしがなんといっても可愛い。 もう朝から庭でエサをねだるひな鳥の声が賑やか こりゃ今をねらって何とか映像に残したいな、と思ったけど 親を驚かせてしまうと、 子育て放棄してどっかに行くこともあるということなので この映像を撮るのに・・・実は１日がかり。 はやる気持ちを抑 . . . 本文を読む

四十雀「シジュウカラ」の営巣

我が家の巣箱に初めて小鳥が巣を作りました。 ネットで調べてみたら、 市街地にはよくいる「四十雀ーシジュウカラ」という小鳥でした。   つがいでいるのですが、 大体5分おきに交互に空に飛んでいって、虫を運んで来ます。 動画では、最初の鳥（夫か妻か？）が、辺りをうかがって 巣箱にはいるまで、かなりの時間を要しております。 その後相方が来るのですが、こちらはまっしぐらに巣箱の穴 . . . 本文を読む

ゴーヤとミョウガタケの黒酢サラダ

　今朝のお弁当です。 　奥から時計回りに 　「ダイコンとこんにゃく、鶏手羽元のお煮付け」 　「市販のチキンナゲットを紫蘇葉で挟んで梅肉だれをつけたもの」 　　　　　市販のチキンナゲットも、少しだけ手を加えることで、 　　　　　栄養バランスもよくなりますよね　 　そして手前が、　「貝割れ、キュウリ、人参・ツナのサラダ」   　嬉しいのは、上にトッピングしている野菜たちが全て . . . 本文を読む