10年ぶり、とか、ホテル時代以降初、とかのお客様がチラホラいらっしゃいます。
コロナ禍もあって「3年ぶり」は珍しくもありませんが、10年以上ともなると「忘れられていなかった」と感じて嬉しいものです。
同時に初めての方もいらっしゃり、世代交代もぼちぼち。
GWならでは、の光景です。
ワインも同様。
通常はペアリング用のワインを主に使用するお陰で、じっくりセラーに眠っていたワインも多少はあるわけです。
これらを使って昨秋から「ワイン会」的なものを開催しています。
昨日の「ちょっと手に入りにくい日本ワインの会」もそうでした。
6月には2つの会を予定していますのでお見逃しなきようお願いします。
とはいえ「眠っていたワイン」も一本や二本しか残していなかったものが多く、少人数の募集になることが殆どです。
その辺、ご容赦頂ければ幸いです。
さてGW最終日の今日7日は一件のみのご予約です。
皆様のお越しをお待ちしています。
樋口誠