今日から新しいメニューです。
アミューズ：水牛のモッツァレラ、カプレーゼ風
前菜１：帆立のセビーチェ
前菜２：シラスとボッタルガのアヒージョ
前菜３：サマートリュフのハンバーグ
魚料理：カジキマグロのブッタネスカ
肉料理：黒毛和牛、新玉ねぎのソース
or
5月1日現在は鴨、以降は変更予定
デザート：ガトーモカ
or
ココパッション
内容は予告なく変更することもあります。
そして足りない方には〆御飯＝カレーやキャヴィア御飯
遅い時間の「ちょっとアラカルト」も少し内容が替わってきています。
どうぞ、お楽しみに‼
樋口誠