丸々太ったサンマはもう食べられない？

最近、 スーパーに行く度に鮮魚売り場を覘くようにしていますが、サンマの姿が細すぎて情けないです。

　　　先週、新物サンマが1匹￥200で売っていたので、細かったのですが試しに買ってみました。

　　　味の方は、脂がのっていないせいか、ちっとも美味しくないのです。

　　　
　　　　　そう言えば、ここ数年、イヤ10年ぐらい美味いサンマを食べてないような気がします。

　　　脂がのった丸々太ったサンマが獲れていた時代は、週一ぐらいで食べていた記憶があります。


　　　　　さて、サンマの漁獲量は、ピークだった2008年が約34万トンで昨年は1.8万トンですので、ピークの5％と言われています。

　　　それも今年の中心の重さが1匹90～110gで、ピーク時のほぼ半分ぐらいの重さになっているそうです。

　　　サンマ漁は、海流の変化等の「不漁」に加え、燃料高騰、日ロ関係の悪化等により、もう美味しいサンマは食べることが出来ないのかもしれません。

　　　　　イッシー