高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

10月29日のつれづれ。

2021-10-29 | 桜花の営業日記
明日、明後日と桜花はお休みを頂きます。
来週は3日の祝日も営業します。
お席、ご用意出来ますのでお問い合わせお待ちしておりますね。

先日、桜花で初めてお食い初めのお料理を
提供させて頂きました。

不慣れではありますが、
このようなお料理をご依頼頂けてとても光栄です。

日常の癒しの時間を提供することはもちろん、
人生の大切な1ページに桜花がお役にたてるなら、
これからも御受けしようかなと思えました。

これも御贔屓様のご厚意あってこそ。
本当に感謝ですね。
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10月25日のつれづれ。

2021-10-25 | 桜花の営業日記
昨年に続き、
今年も河内長野門林エコファームさんでの収穫祭は中止となりました。

桜花には生産者の想いを伝えるというミッションもあると考えているのでとても残念ですが、
来年は開催出来る時にはこの2年分も上澄みして楽しんでもらえるようにしたいと思いますので宜しくお願い致します。

飲食店の時短要請が解除されましたが、
今週は20時最終入店とさせていただきます。

年末恒例の酒肴セットの告知も近日中にさせて頂きますので
どうぞよろしくお願い致します。

気づけは今年も残り2か月あまり。
朝晩の冷え込みも厳しくなってきましたので
体調管理を心掛けたいですね。

今週もどうぞよろしくお願い致します。
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10月20日のつれづれ。

2021-10-20 | 桜花の営業日記
先週末からお休みを頂き、
ようやく体調が上向きになってきました!!

朝晩の冷え込みが一気に厳しくなり、秋めいてきましたね。
味覚の秋を味でも目でも楽しんで頂けますように。

今週の木曜日と来週月曜日は満席となっております。
今日、金曜日、土曜日も残り一組ずつとなっておりますので
お越しの際にはご一報頂けますように。

どうぞよろしくお願い致します!!
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10月17日のつれづれ。

2021-10-17 | 桜花の営業日記
18日月曜日は桜花は臨時休業を頂きます。
自粛期間の慣れか、急ピッチで営業準備などを進めた余波か、
体がなかなか馴染んでくれません、。

そんな中、造りに入る前の杜氏さんがお越しください、
いろいろと興味深い話を聞かせてくれました。

来週土曜日は久しぶりに営業致します。
カウンター席でのご案内になりますがどうぞよろしくお願い致します!!
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10月6日のつれづれ。

2021-10-06 | 桜花の営業日記
昨日から夜の営業が再開しました。
お陰様で沢山のお問い合わせを頂いております、
本当に有難うございます!!

まだ席数を絞った営業となりますのでお越しの際には
ご一報頂けますように御願い致します。
営業再開につき器の入れ替えや仕込みなどようやく一山超えました。
ホッ一息なのですが病み上がりの身にはなかなかにタフでした。。

まだ本調子でないのでいろいろと対応が
遅れているところもありますがご理解下さいますように。

今月もどうぞよろしくお願い致します!!
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