１１月２４日のつれづれ。

本日はご予約で満席となっております。
また土曜日の所用のため臨時休業となりますのでご了承くださいませ。

来週はまだまだお席ご用意出来ますのでどうぞよろしくお願い致します！！

ＳＮＳなどで料理の画像を見ることも多くなってきました。
一次産業の危機的な状況とはうらはらに選択できる食材は増え、
調理理論も飛躍的に向上しておりますね。

今月の専門料理は日本料理がテーマです。
鈍感になるのと、自分らしさの追求は紙一重。
これからも自分らしい料理を喜んでもらえるように頑張りまーす！！

11月16日のつれづれ。

朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。
体調管理、今まで以上に気をつけたいですね。

今週は今日と土曜日は嬉しいことに満席となっております。
明日、金曜日も若干名の受付となりますのでお越しの前にはお問合せお願い致します。

来週は火曜日と金曜日が満席となっており、23日の祝日はお休みをさせて頂きます。

今週土曜日は今年最後の女将さんのお花会です。
私の師匠でもある八木さんがアドバイザーとして参加され、
気軽のお花の扱いやアレンジなどを体験することが出来ます。

まだ参加受付中ですので是非ご参加下さいね。

どうぞよろしくお願い致しまーす！！

今年も年末恒例、桜花からのご連絡です。

今年も残り6週間と聞くと、なにわソワソワしませんか。
朝晩の冷え込みが一気に厳しくなりましたので体調管理気を付けたいですよね。
桜花より年末恒例のご案内です。

①聖夜に中国家庭料理　井口さんを招いての食事会

大好評の出張料理人井口さんと桜花のコラボの一夜。
井口さんの作る中国家庭料理と桜花セレクトの多種多様なドリンクを楽しんで頂く一夜です。
□日程　12月23日（土）　18時から21時まで。
□会費　9000円　(税込）
日本酒を中心にワイン、ビールなどをご用意。 是非、皆さんで楽しい時間をご一緒致しましょーー！！
当日参加も大歓迎ですが出来ましたら、事前のお申し込みをお願い致します。

②年末恒例桜花酒肴セット

年末年始はお酒を召し上がる機会も多いですよね。
折角の機会ですから美味しい酒の肴をお供に、贅沢な時間の演出の一助になれればと思っています。
内容は毎年好評を頂いております贅沢味噌、するめの黄金和え、鰊甘露煮、
河内鴨ロースなどを7寸9枡の折に盛り込んでお渡し致します。
料金は14000円（税込）
お手数ですが12月28日より30日までにお店でのお引き渡しとなります。
数量限定ですのでお早めにお申し込み下さい。

12月のご予約も絶賛受付中でございます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！

11月11日のつれづれ。

先週の日曜日、4年ぶりの収穫祭を終えることが出来ました。
久しぶりの開催ということもありいつも以上に大変だったのですが、
お越し下ったゲストの皆様から本当に沢山のお褒めの言葉などを頂きました。

無事に終えたことの安堵感、幸福感も冷めやらぬうちに園主門林さんの急逝の一報が。
浪速魚菜の会を通じてご縁を頂き、もう20年ほどのお付き合いとなりますでしょうか。
収穫祭についてブログに書いている一番古い記事は2007年でした。
https://blog.goo.ne.jp/.../a6faf1951d57df5d009abe07e5d82f54

10数年に開催したイベントには本当に沢山の方にお越し頂き、また協力して頂きました。
本当に心から感謝しております。
年に数度しかお会い出来ないのですが、この間本当に励ましてもらったり、
たわいもない話をしたり、と絶えず笑顔の門林さんを思い出します。

死は人に等しく、また残酷におとずれます。

私に世の中の流れを変える力などまったくありませんが、
ご縁を頂いた方との時間を大切にしていきたいと思います。
そして、少しでもなにかの形で社会貢献のようなものにつながる生き方が出来ればと思っています。
門ちゃん、本当に本当に有難うございます！！

11月3日のつれづれ。

3連休が始まりましたねー。
桜花は有難いことに今日、明日とご予約を頂きましたので営業出来まーす！！（笑）
今週の日曜日は久しぶりに開催の収穫祭です。

開催自体が危うかったので告知が遅く、
連休の末日ということで都合が合わない方も多いのですが、
まだ募集しておりますので宜しければ是非御参加下さいませー。

女将さんセレクトの日本酒、
フジマルさんセレクトのワインや門林さんのミントを使ったモヒートもご用意致します。
お酒の飲めない方にもchatokaさんの紅茶をご用意します。

皆様　どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませー！！