御報告とお願い。
明日で無事に周年ウイークの締めを迎えること出来そうです。
2周年を前に、いろいろと考えさせられること、教え、気づきがありました。
また、たくさんの方にお祝いのメッセージを頂きました。本当に有難うございます。
まずは御報告から。
昨年の怪我より復帰を目指していたスタッフの片原が退職し、しばらくの間怪我の治療に専念することになりました。
初めて彼女のけがを知った時、営業中にも関わらず流れる涙を止めることは出来ませんでした。彼女が居なくなった厨房に一人、本当に自分の限界を感じながら、グッと奥歯を噛みしめて過ごしました。時にはお客様のご来店が恐怖にさえ感じる時がありました。
本人は最後まで桜花での復帰に向けて必死に頑張ってくれましたが、本当に残念な結果になってしました。今はまずは一日も早く、少しでも怪我が回復することを心から願っております。
決してしなくても良い経験です。でも、いずれこの経験がお互いが今後につながるように、これからも頑張って歩んでいきたいし、頑張ってほしいと思っています。
お願い。
片原の退職に伴い、スタッフを募集致します。
最近、飲食未経験の澤野という24歳の女性スタッフが桜花に加わってくれました。
技術的にはまだまだですが、毎日明るく・元気に頑張ってくれています。
ホールスタッフの清家の随分桜花になれてくれて、徐々に彼女らしさが発揮されつつあり、これからがとても楽しみです。
そして、私を含めてさらにお店として皆で成長出来るように、もう一人スタッフを募集したいと思います。
出来ればキッチンスタッフを希望しますが、やる気・思いがあればホール・キッチンを問いません。また、ディナーでのレギュラーで勤務して頂けるのでしたらアルバイトでも御相談させて頂きます。まずはお店に連絡を下さい。
皆様のご期待にお応えすることが出来るように、これからもスタッフ一同頑張りまりますので、ご指導・ご声援よろしくお願い致します。