12月29日のつれづれ。

昨夜で通常営業終了となりました。
酒肴セットの発送分の終了し、本日は酒肴セットお引渡しとともに
軽食での営業となります。
この日を楽しみにこの一か月を頑張ってきたのに
今月が目標に届かなかったのと例年30日まで営業しているので
ふっっと、明日も営業しようかな、、と思ってしまう貧乏料理人です（苦笑）

今日いちのおすすめは
昨日届いた村さんの鯛、本当に美味。
楽しみにしていてくださいね！！

16時くらいからスタートとなります。
小皿料理を数品ご用意しておりますのでチョイ飲みしたいなーと
思われた方は気軽にお立ちより下さいませ。
ちなみに17時頃から余裕でると思いますし、19時頃まで営業致します。

いろいろと感じていることはありますが
とにかく今日一日集中して頑張りたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します！！

12月23日のつれづれ。

いよいよ年内最終週がスタートします。
今週の予約状況です。
月曜〇　火曜〇　水曜〇　木曜〇　金曜〇　土曜△

今週はお席ご用意出来る日が多々ありますが
仕入れの調整が難しくなっておりますので出来ましたらお早めにお問合せ下さい。

今月の煮物椀代わりにはこの時期脂をたっぷりと蓄えた鰆の皮目を焼き、
田中さんの平飼い玉子、白子、生桜エビで蒸し上げ、大根菜のあんでまとめた蒸し物となっております。

一年の締めくくりが近づいてきました。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！！

12月22日のつれづれ。

一年の締めくくりのイベントも無事に終了致しました。

今回も流石井口さん、の一言。
お越し下さいました皆様、本当に楽しい時間を共有頂き有難うございました！！
コロナ禍を経て、新たな生活様式が定着しつつあるように感じています。

飲食店は少しエンターテインメント化しながらサロンのような集客、
懐に優しくて満足感のあるお料理提供するお店が今しばらくは重宝されるのでしょうか。

小さなお店、桜花が出来ることは御愛顧下さる方を桜花らしく大切にすること。

そのために来るもの拒まず去る者追わず、余分な情報で自分の心がぶれないように、
自分の心がいつでもワクワクするような方とのご縁を大切にしたいと思っています。

来年も皆さんとこの会で楽しい時間を過ごせますように。

急募 12月18日のつれづれ。

いよいよ今年も残り2週間ほどとなりました。
桜花の通常営業は28日まで、29日はチョイ飲み営業となります。
来週はまだお席ご用意出来ますので是非一年のしめくくりにお越し頂けましたら幸いです。
〇急募
今週土曜日の桜花にて中国家庭料理と桜花がセレクトしたお酒を楽しむ会を開催致します。
季節柄キャンセルが出ましたのでお席ご用意出来るようになりました。
日頃ご愛顧下さるお客様への感謝の気持ちを込めてとてもお得な内容となっております！！
よろしければ是非ご参加下さい！！
また毎年恒例の桜花の年越し酒肴セットですが一度は完売したのですが
量を増やして以前からご希望が多かった発送を頂くことなりました。

12000円税込＋送料となります。
よろしければお申込みお待ちしております！！
[https://www.facebook.com/events/564243499296552?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22your_upcoming_events_unit%22%2C%22surface%22%3A%22bookmark%22%7D]%2C%22ref_notif_type%22%3Anull%7D](https://www.facebook.com/events/564243499296552?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22your_upcoming_events_unit%22%2C%22surface%22%3A%22bookmark%22%7D]%2C%22ref_notif_type%22%3Anull%7D)

１２月１５日のつれづれ。

師走の折り返しとなります。
来週は土曜日が井口さんの会となりますので通常営業はありません。
来週の予約状況は
月曜△　火曜✕　水曜✕　木曜〇　金曜✕と木曜以外はほぼお席に余裕が無い状態となっておりますのでご了承下さい。

今日は人生で少し先輩の方と初めての食事でした。
社会人になってから家族を含めて自分がどのような人生を送ることが出来るのか七転八倒しながら５０代を迎えました。
これから老後にむけてどう老いていく道を歩むのかを考える時期になってきたように思います。

自分の心に素直に生きることが出来るように。
そのために日々を丁寧に生きようと思える一日となりました。