一笑＠武蔵村山

東京都武蔵村山市本町1≠W≠P

ざるうどんセット￥７８０＝A釜あげうどんセット￥７８０・/span>

武蔵村山の居酒屋型の武蔵野うどん店。ランチタイムセットメニューから、うどん300gと天ぷら５品のセットを注文。冷たいうどんは褐色がかった中太でカドが立ち口に含むと強烈な歯ごたえと粉の風味が味わえる。温めたうどんは食感が優しくなるが粉の甘みは増している。天ぷらはかき揚げ、舞茸、ゴボウ、サツマイモとオクラ。小皿には小口切りのネギと茹でたほうれん草。自家製の柚子胡椒が抜群に風味豊かであった。2006年頃の村山うどんの会の店舗案内に掲載されている「四季彩」と同じ場所で店構えも変わっていないが現在のパンフレットには掲載されていない。