細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

福寿草@笹塚

2009-11-05 | 立ち喰い

東京都渋谷区笹塚1≠T6≠P

かき揚げそば¥400・/span>

京王線笹塚駅の改札口を出てすぐ左手にある立ち喰いそば店。間口は狭く奥に細長い店内は厨房に面したカウンターと入り口横の壁に面したカウンターで10人も入ると大混雑になってしまう広さ。注文を受けてから生そばを2分少々茹でるのでそば粉の香り豊かでコシも充分。かけつゆもダシが効いて僅かに味醂を感じる色の濃い関東風。大きめな丼に残念ながら揚げ置きのかき揚げと小口切りの白ネギを載せて供される。かき揚げを除けば充分に普通の日本蕎麦専門店の品質。このそばとこのつゆで270円のかけそばはかなりお得なメニューということになる。

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