私が住む淡路島と同じ兵庫県の中に、たつの市があります。賑やかな神戸・大阪方面とは逆の姫路以西へは自分が住む県内でも向かうことも少なく、その様子もほとんど知りません。でも「イトメン」という名前のラーメンは子供の頃から知っていました。
先日スーパーで見かけたその「イトメン」のカップラーメン。白味噌風味の塩スープ「しょうが」というものです。さっぱりとした味わいで、これは夜食や〆に比較的健康な一杯だと思いました。まあ、見かけたら試してみてください。
どのカップ麺でも、お湯を注いだ後、フタをして3～5分待ちますね。その時にフタがぺろんと上がってしまうこと、皆さん経験していると思います。このカップ麺は折って留めておくところが2カ所。しっかりフタをして出来上がりを待つことができました。
ちょっとした工夫ですね。
