クッチーナ フタムラ

かかみがはら航空宇宙博物館に行く前に腹ごしらえをしたお店です。
クッチーナ　フタムラ。岐阜県では数少ないミシュラン一つ星のお店です。



お昼に行きましたので当然ランチです。Aプランにしたと思います。



スープ。何だったか全く覚えてません(~_~)　アーモンド片を浮かしてありました。



前菜。小鮎の天ぷら、生ハム、ルッコラなどのサラダ、ラスク。小ぶりのパンもこのあと出てきましたが写し忘れました。少なくてお代わりを頼むと+５０円と口コミがあったからか追加注文はありませんでした。上部にある黄色い液体がバターのようなものでした。



パスタ。カニの身が入ってました。少量なので味わう間もなくお腹に入りました。



ドルチェ。意味は「甘美な」「優しい」「柔らかい」。料理用語としては、デザートを指します。イイタリアン・ドルチェのなかで、日本で最も有名なものは「ティラミス」と「パンナコッタ」だそうです。これは見た目きれいですが、味は忘れました　(,_'☆＼ バキ



食後のドリンクです。



それぞれの料理がきれいでオシャレで説明もあったのですが、いかんせん聞き取れません。ある程度は聞こえてても、すぐに忘れてしまいます。年は取りたくないもの(ｰ_ｰ)　残念。

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