生キャラメルの警察署長さん

奈良県の某警察署の署長さんにご挨拶に行ったら、
署長さん手作りの生キャラメルを下さった。

署長さんは、警察署に隣接している署長用の官舎に一人住まいとの事。
一人住まいの暇つぶしに、ガスコンロで牛乳、生クリーム、砂糖、蜂蜜などを
焦がさないように丁寧に熱して作るのがポイント、と嬉しそうにお話された。


色んな方から、材料や生キャラメルを包む油紙などを頂戴し、
たくさん作って、老人会などでの防犯講和などに人数分を作って持参するとの事。
多い時は、一度に100個くらい持っていくそうです。

お土産用にパックも常備され、5つもらって帰りました。
署長さん、ありがとうございます。

【生キャラメルの参考サイト】
・生キャラメルの作り方レシピの動画教室
・生キャラメル [クックパッド]


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