駅弁コレクション３７ 「越前かにめし」（福井駅）

【越前かにめし】（福井駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.12.5投稿

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２００６年（平成１８年）１１月１４日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，１００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）番匠本店


　包装は掛紙ではなく、袋に入りデザインも基本的に、昔も当時も現在も変わりありません。
　

　福井県産コシヒカリを使用した、ズワイガニの雌の内臓をほぐして炊き込んだ御飯に、ほぐしたかにの身が一面に敷き詰められていて、別に付いている刻み海苔をのせて頂きます。






　醤油味の炊きこみ御飯で、かにの風味が伝わってくる駅弁です。

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２０１４年（平成２６年）２月２３日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，１００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）番匠本店

　歴史ある袋包装なので、掛紙コレクター泣かせです。


　袋から取り出すと、スプーンと刻み海苔が添えられています。


　今回は生姜の醤油漬が添えられています。

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　製造・販売元の「番匠本店」は、福井駅開業から６年後の１９０２年（明治３５年）創業の老舗です。
『「越前かにめし』誕生は１９６１年（昭和３６年）２月２５日。以来、使用するかにの種類は変わったものの、他の具材を入れない中身と、赤の包装袋とかにの形をした容器は変わっていないそうです。
　ただ、発売当初の容器は茶色の陶器だったそうですが、１９６８年（昭和４３年）にプラスチックの赤い「かに」の容器に変わったそうです。