駅弁コレクション１３６ 「敦賀押寿しセット 越前ごのみ」（敦賀駅）

【敦賀押寿しセット　越前ごのみ】（敦賀駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.4.3投稿

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２０１０年（平成２２年）１１月２８日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格９００円

　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）塩荘

　「鯖・蟹・鯛・穴子」の文字とイラストに加え、中身の写真を載せた掛紙（箱）です。

　〆鯖の押寿し２貫・木耳の佃煮が挟んである穴子の押寿し２貫・蟹の押寿し２貫・白板昆布をのせた鯛の押寿し２貫に、煮豆（エンドウ豆・うずら豆・白インゲン豆）とガリが添えられています。


　とてもさっぱりとしていて、日本酒にぴったりです。

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　製造・販売の塩荘（しおそう）の前身は、１９０３年（明治３６年）４月１日から敦賀駅で立売営業を開始した『刀根荘兵衛商店』で、現在も営業しています。