萬吉ナス 2014年09月22日 14時18分01秒 | おうちのこと!? 鶴岡市湯田川地区の小川さん、ただ1人が守り続けている在来線、萬吉ナス。見た目は米茄子のように大きいが味は、アクが少なくあっさりしていて、何にでも使える茄子。何年越しかで、やっと食べることが出来ました。