春だ！

朝、窓から外を見ると、何とも言えないほど素晴らしく気持ちのいいお天気！！！！

あー…この太陽の光。春です。


先日、能登へ行った時に、道の駅で買った「能登金時」がまだ残っていたので、小さくお弁当サイズに切って、朝から大学いもを揚げてみました。

仕上げに、お砂糖を熱して飴にしてからめるのだけど、飴の量を控えめにしてしまった…けど、お芋がじゅうぶん甘かったので、ま、いっか。

今日のお弁当は、このミニ大学いもを入れて、そぼろ弁当。

紅ショウガで花をイメージしてみました。

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娘は今日は机上の勉強じゃなく、大学の附属小学校へ、小学生の健康診断の実習に出かけました。
夢に向かっての勉強、楽しそうです。[E:shine]

私も負けずに、毎日を楽しく過ごすぞ！ヽ(´▽｀)/