紅茶教室

紅茶教室に行ってきました。

今日のウェルカムティーはウバ。


今日のテーマは絵画と紅茶。
１７世紀や１８世紀の様々な絵画に描かれている紅茶を、絵を楽しみながら読み解いていくという興味深い講座でした。

講座の後は、お茶の時間。今日はキャンディでいれたロイヤルミルクティーと、
先生手作りのマーマレード・ティーブレッド。

これは薄く切って、バターを塗って食べるケーキです。

おいしい！

イギリスのお菓子って、つくる手順も材料も、シンプルで簡単なものが多いのが嬉しい。
混ぜて焼くだけ、みたいなざっくりとしたレシピ。
食べたいときにすぐ作れそうなものばかりで、自分でも作ってみよう、という気持ちになります。