Je suis moi

今日は、きっと素敵な一日。明日は、きっと今日よりもっと素敵な一日。
今日も明日も、わたしは、わたし。

ある日のごはん

2024年10月01日 | 料理
朝ごはん。

・いろんな豆も一緒に炊いた玄米雑穀ごはん。
・カリカリベーコンと胡桃をのせたグリーンサラダ。
・だしまき卵。
・梅の実ひじき。
・昨日の残りのみそ汁。
(キャベツ、にんじん、長ネギ、大根、豆腐、松山揚げ)
・キウイ

具だくさんのお味噌汁があれば、おかずになりますね。

お昼は
・天ぷらとざるそば。
流水解凍で食べられる冷たいお蕎麦に、
生協の冷凍天ぷらをレンチンして添えただけ。

夜ごはん。

・牛肉とドライフルーツときのことピーマンのソテー。
味付けは焼肉のたれですが、一緒に炒めたクコの実やレーズンなどのドライフルーツの甘さが合いました。

・もずく酢にワカメと大根、タコ、茹でたブロッコリーを和えたもの。
サラダなのか和え物なのかカテゴリー不明の小鉢です(;^_^A

・可愛いサイズの小じゃがいもをどっさり蒸して、溶かしバターと塩で。
これは大皿で出しました。

そして忘れてならないbeer🍺と言いたいところですが
健康診断が近いので今日はノンアルで。
デザートはゴールドキウイ1個。

あすけんアプリでカロリー計算してみると、
1349キロカロリーでした。
適正範囲ではあるけれど、
もう少しカロリーを抑えねばダイエットはできないなあ。

明日も…ゆるーくガンバロウ。
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