雪とエスカルゴ

雪はやんだようだが吹きだまりになった車の周りやアプローチ道路にはとりわけ雪の丈がある。
雪がとけるまでは数日かかりそうだ。
村の村長がトラクターで村道の除雪をしてくれるらしいがとなりの住人の車は吹きだまりにうまり込みいまだに動かせないという。
試しに家の車を動かしてみたが前後に３０センチ程移動できたのみで雪どけを待つしかないだろう。

となりの住人が招待してくれた今日のランチはなんと庭でとれたエスカルゴだった、１ヶ月程箱の中でハーブを食べさせきれいにしたものだ、
小粒な種類だが今まで食べたエスカルゴのなかでとりわけ美味だった。
自分で準備をして食べるのははたしてできるだろうか。