ようやく日中も涼しくなりつつあると言う事で、久々にモンテベロへ。夏の間にあった催事には何度か行ったものの、お店に行くのは２ヶ月振りぐらいだろうか。催事も勿論よいのだけれど、あの統一された雰囲気が大好きだったりする故、やはりお店の方がよい。今回も２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に（もう１種類は先日食べて美味しかった「タルト・カシス・オ・テ」にした故、説明は省略しておく）。サックリとした食感で香ばしいパイ生地の上に、爽やかな酸味のグレープフルーツのクリームが入った小さなシュー生地が乗り、コクのあるアッサムの風味が抜群に感じられる紅茶クリームが絞られているケーキになっており、紅茶好きにはたまらないお味で非常に美味しいのだった。色鮮やかなお色も可愛く、紅茶クリームのトップに乗っているアマレナチェリーの深い甘味もよいアクセントになっている。やはり、ほんとにほんとに美味しくて、大好きなお店である。今後はまた週１で通う予定。楽しみである。
