◆メゾン・デュ・ショコラ／ティラミス◆

「エクレール・キャラメル」に引き続き、こちら。マスカルポーネチーズとコーヒーとの組み合わせになっており、トップにはパリッとした食感のチョコレートプレートが乗っているのだけれど、とにもかくにも、とろけるようなまろやかさとほろ苦さとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。まさに、「クリーミィ」と言う言葉がピッタリ当てはまる。