◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／アミティエ◆

こちらは、カラマンシー、ライチ、グァバ、ライムのメレンゲの組み合わせになっているのだけれど、フルーティ且つ爽やかな甘酸っぱさであり、プルンでフワッな食感で、非常に美味しいのだった。ライムのメレンゲがポイントになっている。