◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／ガレット・オ・ロム◆

こちらは、ラム酒が使われたクッキーになっているのだけれど、ザクッとしつつもしっとりもしており、バターの風味とほんのりと感じられるラム酒の風味が効果的で、非常に美味しいのだった。素朴さがよい。