◆ラフカ／シェフの気まぐれ◆

今回食べたのは、こちら。タルト生地、ライチのジュレ、台湾パイン、生クリームの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさとまろやかな甘さ、そしてフレッシュで爽やかな甘酸っぱさが感じられるお味で、非常に美味しいのだった。パインがジューシーでよい。