◆アンジェ・ナカムラ／プレミアム・レアチーズ◆

「アリス」に引き続き、こちら。濃厚なレアチーズムースの中に、爽やかな甘酸っぱさのブルーベリーの実とソースが入っているのだけれど、とにかくチーズ感が際立っており、食べ応えも抜群で、非常に美味しいのだった。爽やかさを醸し出すブルーベリーの存在が、よいアクセントになっている。