◆田口食品／スフレサンド・蜜芋ブリュレ◆

こちらは、自家製カスタードと紅はるかペーストを使用したクリームと、カラメルソースをスフレ生地で挟んであるのだけれど、ふんわり柔らかで優しい甘さの生地に、まろやかなクリームとコクのあるカラメルソースとのバランスがよく、軽やかな口当たりで非常に美味しいのだった。普段はスフレサンドを食べる事等ないのだけれど、何気に気に入ったかもしれない。