「ストロベリープリザーブ（シャンパン入り）」に引き続き、こちら。アプリコットとピーチの組み合わせのジャムになっているのだけれど、アプリコットの爽やかな甘味とピーチの瑞々しい甘味とのバランスがよく、果肉の存在感もあり非常に美味しいのだった。基本的に、新しいジャムを開けるのは今食べているジャムを食べ終えてからと決めているのだけれど、ここの所はついつい欲張ってしまい、お味見がてら次々と新しいジャムを開け放ってしまっていたりする始末なのである。例により直ぐになくなってしまう故、開け放ってしまっている事自体に特に問題はないのだけれど、冷蔵庫の中の嵩張り具合が半端ではない故、若干冷蔵庫の中の整理整頓を強化しなければならなかったりもするのだった。今回は４種類のジャム（とマスタード）を買ったのだけれど、まだまだ色々な種類のジャムがある故、何気に気になって仕方がなかったりもする。
