先週、まだまだ大変だった日の夜、
暗い道がやけに明るいなと思って空を見上げると、
とても美しい満月・・・
ウチのベランダからもとてもよくお月様が見えて、
ダンナさんとしばらく眺めていました・・・
街は節電でネオンなどが少ないので、余計キレイに見えました。
朝の通勤も少しずつ気持ちに余裕ができてきました。
ただ、最寄り駅のエレベーターやエスカレーターは止まったまま。
この街は、ご高齢の方が多いので、
階段は大変だろうなあ、と思ってしまいます。
私たちは逆に、体をよく動かすことになっていいのですけれどね。
昨日、節電ゴハンの話題を書きましたが、
実は、保温して調理するお鍋「シャトルシェフ」を持っているのです。
結婚のお祝いにいただいたのですが、
今までなんだかもったいなくて使っていませんでした。
（ジャンボ～ゴメンね～・・・）←チョー個人的でスミマセン・・・
使うのは今だ！と思い、
昨日は、
ありあわせの野菜と、冷凍庫に長く残っていたサーモンを使って、
トマト煮込みを作ってみました。
ガスや電気を節約できてしかもオイシイ。
保温して調理するので、煮くずれもありません。
ゴハンも炊けるし、お菓子も作れます。
持っている方たちは活用しているのだろうなあ・・・
私もこれから活用します。
しかるべき時が来たら、写真入りでご紹介しますね。
ウチにある食材を改めて確認したところ、
けっこう色々ありました。
今まで、賞味期限を切らしてしまって捨てたりしたものも多数・・・
これではいけないですね。
色々買わず、まずはウチにあるものを使ってお料理したいと思います。
報道では、電力不足は長期化するとのことなので、
大切に使わなくてはですね。