おはようございます。
一昨日は、前職の会社の忘年会にお邪魔しました。
毎年これで1年が終了する感じです。
今の会社のボスも一緒に出席。
普段は仕事が忙しいのでなかなか色々話もできないのですが、
ゆっくり話をすることができました。
前職の社長とも久しぶりに色んな話ができ、楽しいひとときでした。
昨日は何やかやと用事があり、ブログもお休み。
明日からまたふるさとに帰るので、なんだかバタバタです。
ダンナさんのお正月の準備を何もしてあげられないダメダメな嫁です～
スミマセン・・・
さて、今日の話題はクリスマスの食卓。
今年はこんな感じにしてみました。
光っているのは、イケアで買ったライト。
キャンドルよりも手軽でちょっとキレイでしょ。
今年はパンを焼きました。
短大で教えていたころの生徒さんがブログで紹介してくれていたレンジパン。
生地を何度かレンジでチンするおかげで捏ねないでできるんです。
パンを作ったことのある方はおわかりと思いますが、
捏ねなくていいって画期的ですよね！
しかもフワフワもっちり～
オススメです♪
後日詳しく紹介します。
お料理は、あまり変わりばえしませんが、
サラダの他は、
ナスのソテー バルサミコソースがけ、
ラフランスと生ハム
サーモンのカルパッチョ
そして、メインは、初めて挑戦してみたミートローフ！
焼き加減があまりわからず、
周りに巻いたベーコンがこげた～っ
そのへんは勘弁してもらって・・・
お約束という感じですが、
いただきもののシャンパンを開け、カンパイ～
結婚5周年も一緒にお祝いしました。
こうやってウチでゆっくり食事ができることに感謝♪
来年もこうできますように・・・