おはようございます。
今朝はこの冬一番の冷え込みだったそうですが、
ふるさとではこれくらいは当たり前。
空気がピンと張りつめているのはそれなりに気持ちがいいです。
けどやっぱ寒い～っ(^^;;
今日の話題は、最近購入したホームベーカリー。
幼い頃、母がパン作りに凝っていて、
朝、焼いてお弁当に持たせたりしてくれたりしましたが、
もちろん全て手作業。
たくさんの手間と時間がかかるのによくやってくれていたと思います。
時は流れ、材料を入れるだけで焼き上がるようになりました。
どんどんダメになっていく気もしますが、
焼きたて食べちゃうとね～
今回は、半生のドライアップルを刻んで入れてみましたが、
これがアタリでした～♪
中がフワフワのパン・ド・ミコースにしました。
ほんのり甘いので、そのままでももちろんいただけますが、
クリームチーズを塗るとおいしさアップ♪
シアワセ～(^^)