おはようございます
雨ですね
台風が近づいているらしい
昨年は上陸する台風が多くて
各地に被害が出ましたが
今回の台風、被害が出ませんように・・・
今日の話題は
りんご
産地で暮らしていたため
りんごがボカボカでやわらかいのが
結構許せない(^^;)
パキパキしてないとね～
せっかく買った
おいしそうな色のりんごが
全てボカボカでした涙
もうこれはジャムしかないかな
りんごのジャムは
紅玉という
食べるのには酸っぱすぎるりんごが合うのですが
これはそうではないので
レモンを思いっきりしぼりました
色止めにもなるしね
グラニュー糖はりんごの重量の25%
実をつぶしながら
中火で煮詰めてできあがり～♫
りんご4コで
これだけできました
酸味もちょうどよく
おいしくできました
ダンナさんの朝食のパンに
活躍しています(^^♪