冬野菜と、じゃがいものガレットと

おはようございます

いいお天気の朝ですが

明日は荒れ模様なのよねー

お仕事で

朝早く出かけなきゃなんですけどーー

雨オンナ

またやっちまったかな(^^;;

おうち居酒屋

冬野菜が

美味しい季節になりましたね

大好きなほうれん草

50度洗いしてから

サッとゆでて

おひたしやお味噌汁に♫

そしてもう1品は

先日キリンシティで出会って

美味しかったこちら

再現してみました

じゃがいものガレット（風）ね

細く千切りにしたじゃがいもを

水にさらさず

オリーブオイルをひいた

フライパンに並べ

じっくり火を通していきます

じゃがいもをさらさないと

自らのデンプンで

じゃがいも同士がくっつくわけね

ある程度焼けたら

ひっくり返して

裏面も焼き

最後にチーズとシラスをちらして

できあがり

あ

味付け忘れた

ので

あとからお塩かけましたが

じゃがいもを焼いてるうちに

味付けしてね

まあまあキレイに焼けたかな

ダンナさんにも合格点いただき

おいしくいただきました(^ ^)