缶詰アレンジ イワシのオリーブオイル漬

おはようございます

今朝は冷えましたね

お布団から出たくなかったけど

ま、仕方ない

今日は

お仕事の打合せで

久しぶりに出社です

12月、1月

コンサートもあるし

また忙しくなりそうだな

12/13のコンサートは

久しぶりの夜公演

チケットなかなか苦戦中です(^^;;

プログラムもワクワクだし

私はともかく

他の皆さま大変素晴らしいので

聴いていただきたいわ〜

どなたかいらしてくださらないかしらん

何はともあれ

練習がんばる♫

おうち居酒屋は

買ってあった缶詰で1品

イワシのオリーブオイル漬

まずイワシは取り出しておき

残ったオリーブオイルで

れんこん炒めます

れんこんに火が通ったら

イワシを加えて

炒め合わせて

ちょっとおしょう油

レモンを思いっきりしぼりました

できあがり♫

レモンがポイントだったね

サッパリして

れんこんがシャキシャキで

思いつきでしたけど

なかなかおいしくできた＼(^^)／