赤身のオージービーフ、やわらかく

おはようございます

ひえひえの朝～

昨日は更新お休みにしちゃいました～
なんでもありません
元気です(^^;)

買い物に行った先の立体駐車場からの景色
すごーくちっちゃく
スカイツリーも見えました

日が暮れるのが早くなってきましたね

おうち居酒屋

半額になってた赤身のオージービーフ焼きました

お安いお肉は
料理する前にひと工夫
すりおろした玉ねぎ
ワイン
をもみこんでおきます

どのくらい？

今回は
夕食メニューのローテーションの関係で
2日くらいおいてしまいましたが
一晩くらいでよいのではないでしょうか

牛肉は
焼いた時に味付けするのが一番

シンプルに塩とこしょうだけにします

ゆでアスパラはいろどりね

わさびや柚子こしょうが合いますよ

やわらかくてオイシイーーーーー

玉ねぎさんありがとう(^^)/