TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

大好きなじゃがいも、北海こがねの季節

2023-10-17 08:26:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

いいお天気だーーー

返す返すも
なんで日曜日だけ
(^^;;

コンサートのお礼が
まだ全然進んでおらず
申し訳ありません
もう少しお待ちくださいませ


そんな中
今日から出社

来週に迫った
大阪での展示会のお手伝い
現場も行くことになっています

油断せずに
体調気をつけてがんばろう

ウチの近くで群生している
オレンジ色のコスモス

青空に映えてキレイです


おうち居酒屋

ようやくこの季節がやってきた

大好きなじゃがいも
北海こがね

ねっとりとホクホクの中間くらい
煮くずれしにくいんですよ

まずはソテーかな

庭のローズマリーを使おう

オリーブオイルで炒めて
まず油に
ローズマリーの香りを移します
炒めすぎるとにがくなるので
早めに取り出しておきます

レンチンしたじゃがいもを
こげめがつくまで焼いて
ハーブソルトで味付けしたら
できあがり

短大非常勤時代
学園祭のバザーで買った
エルメスのハデハデなお皿

黄色1色になっちゃったけど
ま、いっか

うむーーー
美味しい♫

これから楽しみです\(^^)/


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