トトロちゃん作のメニューがもう1品。
チキンの照り焼きです。
ブロッコリーを硬めにゆでておき、
片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼いて、
おしょう油、日本酒、みりん、砂糖のタレでからめるというもの。
これも、あまりやったことのないメニューでした。
簡単なのね～・・・
おしょう油のなんともいえない香ばしい香りが、
食欲をそそりました～
お肉は、ちょうどよく火が通っていてやわらかく、
とてもおいしかったです。
お弁当のおかずに良さそうだよね、と話し合いました。
でもワインにもよく合いました。
さらに持ってきてくれたのが、
好きでよく買っているんですよ、というハーブ＆ガーリックのブリー。
イイ感じに熟成してました。
ワインがとっても進んでしまいました～・・・
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食事前に見ると大変な事になりますよ。。。
ハーブとガーリックのブリー、どう言う所に売っているのかな？
このチーズは、「チーズ王国」というところのものだと聞いたような気が・・・池袋の西武百貨店に入ってます。