全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

万豚記八王子店(八王子市)

2009-09-05 21:31:51 | らーめん(東京多摩地区)
2009年9月5日(土)
夕飯は餃子が食べたくなり
「百八十六番餃子」へ行ったが店が取り壊されている。
仕方なくUターンし久々に「万豚記」へ。
デフォのとんこつを塩でいただく。
ちとしょっぱい。
豚バラゴマ塩復活せんかなぁ・・・
とんこつらーめん680円
場所:八王子市明神町4-27-9
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屋台つけ麺(名古屋市中村区・名古屋驛麺通り)

2009-09-05 14:17:52 | らーめん(東海)
2009年9月5日(土)
名古屋で途中下車して久々に「名古屋驛麺通り」を訪れると
新たに「屋台つけ麺」があったので早速席へ。
大盛り1.5玉にトッピング全部乗せをちうもん。
全粒粉の太麺に8時間煮込んだ豚骨と
宗田鰹を使用しているらしい。
全部乗せは太メンマ、チャーシュー、
塩玉子、九条ネギ、海苔三枚。
麺は全粒粉の割にはあまり小麦の香りは少なく
ちうもん後すぐに出てきたが作り置きを出された?
後から来た人はちうもん後に茹でていたが…
つけ汁はまぁまぁだがぬるい。
すれ違い通信名古屋駅で600人突破。
大盛880円、全部のせ400円
場所:名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋駅構内
グルメワン・名古屋驛麺通り
コメント (2)
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