全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

小川流昭島店(昭島市)

2018-10-15 22:29:17 | らーめん(東京多摩地区)

2018年10月15日(月)
本日の残業後のらーめんは昭島「小川」。
こちらは本店同様の濃厚塩豚骨です。
自慢のちゃーしゅー5枚麺カタこってり発注です。

長時間炊いた豚骨は臭みなくまろやか。
こってりでも脂感は控え目。

麺は中細ストレート麺でのどごしがよいです。
ちゃーしゅーはバラとロースのミックス。
LINE登録で一枚追加して半々です。
バラは柔らかロースは脂が少なくあっさりでどちらもマイウー♥️
卓上のニンニクと巣で味変して完食。
らーめんちゃーしゅー5枚1050円、味玉100円、ちゃーしゅー無料
場所:昭島市田中町1-24-1和田ビル1F
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10月14日(日)のつぶやき

2018-10-15 01:55:29 | 未整理
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