全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ラーメンまこと家(石田一龍戸畑店)(北九州市戸畑区)

2018-10-31 20:29:56 | らーめん(九州・沖縄)

2018年10月31日(水)
戸畑での遅い昼飯は「まこと家」。
濃厚とあっさりの屋台の2種類あり
濃厚をチャーシュー、味玉、キクラゲマシ、麺カタ発注です。

濃厚だけど後味がよく嫌な臭みの無い白濁豚骨に

麺は細ストレート麺。
チャーシューが九州ではあまり見ない丼に花が咲くタイプ。
コリコリキクラゲマイウー♥️

替え玉はバリカタ。

連れが食べた屋台らーめん。
麺が濃厚より太く大盛となります。
美味しゅうございました。
濃厚チャーシューメン830円、半熟煮玉子100円、きくらげ120円、替え玉100円
場所:福岡県北九州市戸畑区牧山新町1-26 1F
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10月30日(火)のつぶやき

2018-10-31 01:55:12 | 未整理
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ホウテン食堂奉天本家(福岡市博多区)

2018-10-31 01:07:10 | らーめん(九州・沖縄)

2018年10月31日(水)
中洲ナイト二次会が終わると日が変わっていたけど中洲ブラックなる旗を見つけていたので〆で頂きました。

獣系清湯スープに甘い醤油味の背脂入り。
醤油の辛さはなく円やかな甘さで中毒性有り。

麺はパッつんな中細ストレート麺。
厚切りのチャーシュー&メンマも( ゚Д゚)ウマー😋
「新福菜館」に通じるものがあります。

ブラックチャーハンもマイウー♥️
奉天中華ソバ700円
場所:福岡市博多区中洲2-6-1第5ラインビル1F
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