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全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺屋7.5Hz+(大阪市北区)

2018-10-23 18:29:11 | らーめん(関西)

2018年10月23日(火)
大阪駅近く「7.5Hz+」で高井田系を後れ馳せながら初体験。

スープの色はもっと黒いかと思いきや其ほど濃くなく、
醤油味はそこそこであっさりです。
またチャーシューの味が染み込み、甘いメンマと辛いネギとの相性もよいです。

麺は極太ストレート。
丸い断面で表面ツルツルのもっちりタイプ。

たっぷりのチャーシューは脂の無い部分が殆んどですがジューシーな脂もたまに出てきてマイウー♥️

C.B.C胡椒をどっさりかけて完食。
コスパもよいです。
チャーシュー麺小盛730円、ねぎ増量100円
場所:大阪市北区梅田1丁目2‐2大阪駅前第2ビル地下2階52-1
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10月22日(月)のつぶやき

2018-10-23 01:55:32 | 未整理
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神戸ラーメン第一旭(神戸市中央区)

2018-10-23 00:22:57 | らーめん(関西)

2018年10月23日(火)
三宮で呑んだあと久しぶりに「第一旭」で1人三次会の〆らー。

あっさり豚骨醤油スープに

細ストレート麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。
シンプルだけどあっさりで〆にもってこい。

大判のチャーシューは迫力満点。
深夜なので完飲はせず。
Bらーめん760円
場所:神戸市中央区旭通5-2-8
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