らーめん奏(名古屋市千種区)

2019年1月3日(木)
吹上まで更に歩いて本日3軒目は13ヵ月ぶりの「奏」。
ダメ元で正月限定イサキ煮干狙いでしたが案の定アウト。
未食のしょうゆを小で頂きました。

スープは鶏と魚介出汁に複数の醤油にいしるの醤油タレ。
あっさりだけどコクが有りマイウー♥️

麺はもっちりした手揉みの縮れ麺。弾力もあり好きな食感です。

最後は酢を入れ完飲完食。
ごちそさんでした❗
らーめん(小)しょうゆ600円
場所:名古屋市昭和区阿由知通1-9

麺屋玉ぐすく(名古屋市千種区)

2019年1月3日(木)
続いて今池へ移動して「玉ぐすく」の正月限定を頂きました。
6人待ちですがすんなり入れました。

お出汁は真鯛のお頭をじっくり炊いて昆布や干椎茸等動物系は一切不使用との事。

中細ストレート麺と合間り美味いです。

トッピングのチャーシュー2種がまた秀逸。
肩は歯応えがあり旨味も強くモモは柔らかジューシー。
大変美味しゅうございました。
真鯛の塩らぁめん1000円
場所:名古屋市千種区今池1-6-8

無添加魚介出汁中華そば実垂穂(名古屋市名東区)

2019年1月3日(木)
新年4杯目は3km歩いて宿題店攻略。開店20分前到着でPPでした。
券売機の一番上が塩、二段目が醤油なので塩を全トッピで頂きました。

黄金色に輝くスープはあっさりな塩味ですが魚介の旨味が感じられ奥深いお味。

麺は中細ストレートで美人な麺。

トッピングは2種類のチャーシュー、ネギ、太メンマ、タマネギ、糸唐辛子、うずらの卵。
金箔は正月だからでしょうか？

あおさは別皿で提供。
磯の香りが物凄く良くスープに合います。
ご主人の姿勢や麺のフォルム、出汁は元より調味料も無添加と随所の拘りが随所に感じられます。

美味しく完飲完食。
ごちそさんでした❗
中華そば塩(全部のせ)1200円
場所:名古屋市名東区猪子石2-502

1月2日(水)のつぶやき

皆さま明けましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願い致します！

明日2日
3日

11時から15時までの短縮営業になります。

ご迷惑をおかけしますが、ご来店お待ちしてます！

もつけ

— ほっこり 中華そば もつけ (@MiQ4x) 2019年1月1日 - 16:18

ラーメン東横 紫竹山店さん@新潟市中央区
特製味噌ラーメンTP 半熟煮卵、ワカメ

濃厚で重厚な味わいの味噌スープが超旨い‼️

極太麺はモチモチした歯応えで、味噌の香りと風味、小麦の香りを楽しめる❤️

味噌にワカメってメチャメ… twitter.com/i/web/status/1…

— Maru (@2009kirin) 2019年1月1日 - 16:33

【神保町】神保町のテポの取っ手が折れてただのザルになりマシた関係上、本日の営業時間は13:30までとさせていただきマシ🐷【ザルで挑む】 pic.twitter.com/pZ6N3VEEvP

— 立川マシマシ&立川家 (@TachikawaMashi2) 2019年1月2日 - 09:47

「楓」のイベリコ豚のチャーシューを軽く炙って頂きました。トロっとろでビールに合います。
#イベリコ豚 #楓 #チャーシュー instagram.com/p/BsHR2k9gRKj/…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月2日 - 10:28

ラーメン健やか×中華そば向日葵 新年コラボラーメン 村越シャモロックの中華そば / 高級食材村越シャモロックに豚や節も重なったトリプルスープ☺️✨派手さは無いが一つ一つ丁寧に作られている事が実感出来る一杯🍜✨じんわりと深みのあるス… twitter.com/i/web/status/1…

— m32 (@m32___) 2019年1月2日 - 14:04

ラーメン屋モン吉さん@新潟市横越川根町
特醤油ラーメン

出汁の旨味、醤油のコク、キレ、芳醇な香りを感じるスープはやっぱり旨い‼️

以前より更にツルツルして喉越しが良くなって美味しい😆
店主に聞いた所、πウォーターの効果との事… twitter.com/i/web/status/1…

— Maru (@2009kirin) 2019年1月2日 - 13:27

ラーメンセット834円
餃子の王将平手店@徳重
子供の頃「王将」と言えばこの店舗でしたが大人になってから初。お得な餃子・ライスとのセットを頂きました。スープは豚骨醤油ですが脂は少な目でクドくありません。麺はモッチリ。餃子は柚子味の… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月2日 - 16:25

みなさんこんにちは！

本日もご来店ありがとうございました！

材料切れの為、本日の営業は終了しました！

また明日も仕込みの関係で、15時までとなります！

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

もつけ

— ほっこり 中華そば もつけ (@MiQ4x) 2019年1月2日 - 14:56

麺や 睡蓮さん@西八王子
鶏油まぜそば

あけましておめでとうございます✨
2019年最初の一杯は、年始のご挨拶も兼ねて睡蓮さんへ🚘
まろやかな鶏油とタレに良くまぜた中太麺、香ばしく柔らかなチャーシュー、レギュラーメニューも旨かっ… twitter.com/i/web/status/1…

— ちゃいむ (@chime1024) 2019年1月2日 - 14:26

ブログアップ完了　blog.livedoor.jp/zatsu_ke/archi…　「ど♪みそ＠立川」　立川店限定の「柚子香る芳醇みそらーめん」　やりすぎ!?って位に柚子皮がたっぷり入った濃厚な味噌ラーメン♪
＃立川　＃グランデュオ　＃どみそ… twitter.com/i/web/status/1…

— ZATSU (@zatsu_ke) 2019年1月2日 - 16:04

『㐂九家』さん@青梅で【伊勢エビの味噌らーめん＆冷やしぶっかけ麺】を🍜
着丼と同時に🦐の良い香りが😆一口スープを啜ると・・味噌とエビのマッチングが絶妙で😃✌️
ペーストを乗せた豪華な伊勢エビの半身も新春を彩る華やかさ💮🎍
新年１発… twitter.com/i/web/status/1…

— もりにゃん (@0096Morinyan) 2019年1月2日 - 15:43

新日本プロレスリング “プロレス界最大のビッグイベント”開催！ 『WRESTLE KINGDOM 13 in 東京ドーム』 2019年1月4日(金) 15時開場　17時試合開始 詳細はコチラ！

— 新日本プロレスリング株式会社 (@njpw1972) 2018年12月25日 - 15:24

正月らしいハイクオリティ☝
㐂九家@青梅さんの限定 伊勢海老の味噌中華そば+呉田特製麺を使った冷やしぶっかけ和え玉

確り和な味噌味に程好く海老が効いたスープはペーストで濃密さも増して凄く美味しい😋

弾力有る細麺に山葵風味の和え… twitter.com/i/web/status/1…

— ありく (@oishisanpo) 2019年1月2日 - 17:28

明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い致します。
明日、初営業となります。
【のどぐろと揚浜塩】も明日から、又3日・4日のどぐろご注文のフォロワーさん限定で〖のどぐろのつみれ〗を各日先着20食サービス(スマホ画面提示… twitter.com/i/web/status/1…

— 中華そば 一信(八王子市堀之内) (@1shinnn) 2019年1月2日 - 17:16

あけましておめでとうございます！
本年も八王子響をどうぞよろしくお願いいたします！

明日3日から限定60食
「あっさりゲランド塩バターラーメン」
フランス産天日塩・ゲランドの塩を使った無化調の優しい塩ラーメンです！

チーズご飯… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子 響 (@hachozihibiki) 2019年1月2日 - 17:34

中華そば¥750@もつけ
2019年のスタートは此方から😁
限定がないので久し振りのレギュラー🍜煮干しを平子にしてから初めての醤油😋スッキリした煮干し醤油にホンノリ甘味を感じる逸品👍盛付けが変わって中央に半味玉🥚青菜とメンマを直線… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(Gちゃんは😚🍜連食したら駄目ヨネ～😋🥢✨) (@tetsu_aniwi) 2019年1月2日 - 17:56

煮干し醤油そば¥780@睡蓮
続いて新年2件目は此方😁
昨年ZATSUさんが1杯だけチョイスして✌️醤油部門の1位を搔っ攫った隠れた名品をセレクト👍写りほど濃くないジンワリ煮干しの旨味と醤油のコクが感じられる逸品🍜😋流石有名人が推… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(Gちゃんは😚🍜連食したら駄目ヨネ～😋🥢✨) (@tetsu_aniwi) 2019年1月2日 - 21:47

食べ初めは㐂九家＠青梅の限定、伊勢エビの味噌らーめん。
訳あってペーストが別皿に。
ベースはスッキリとした味噌味で、ペーストを溶かすとスパイシーさとコクが深まりパンチが出てくる。
伊勢エビは小ぶりだがプリッとして美味しい。
お正月… twitter.com/i/web/status/1…

— Ｍａｎ太郎 (@mantaro3) 2019年1月2日 - 21:29

麺部しば盛@多摩市乞田にて今年初ラー。
牡蠣や鯛らーめんに惹かれつつも正月限定のカニらーめんを。
蟹の剥き身やイクラがのりリッチ。
スープは醤油ベースで口当たりまったりの動物系に
イクラの磯の香りやカイワレが良く合います。
小麦感… twitter.com/i/web/status/1…

— mga (@p_b6tbzkbc) 2019年1月2日 - 20:03