中華そばうお青(日野市)

2019年1月6日(日)
万願寺「うお青」本日は1130からの営業。
15分前に行くと8人待ちで開店から着丼までおよそ30分で
暫く提供を中止していた未食の鯖と煮干醤油を頂きました。

鯖節の風味が良くでているスープで
甘味もある醤油味は抜群に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️
通常の醤油より好みの味です。

麺は独特の食感が堪らなく美味いです。

あっという間に完飲完食。
ワンオペで大人数を捌くのは大変ですが頑張って下さい。
鯖と煮干しの味玉醤油880円
場所:日野市石田2-9-1

1月5日(土)のつぶやき

@tetsu_aniwi 回転寿司と思わなければ良いかも。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 08:34

限定「あっさりグランド塩バターラーメン」７５０円🎹八王子 響
タレにはフランス産天日塩・ゲランドの塩を使用‼️スッキリした味わいながらも素材の旨味がみっちりと感じられて美味しいです。添えられているバターをスープに溶かし込むとバター… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月4日 - 23:21

麺や睡蓮です！

本日多くのお客様ご来店ありがとうございます！

明日
多重出汁塩 2019茶油

出汁
平子煮干し カツオ サバ ムロアジ
しいたけ エビ 羅臼昆布 日高昆布
ゲンコツ イタヤ貝 ホタテ

油
狭山茶 静岡茶… twitter.com/i/web/status/1…

— 麺や　睡蓮 (@suiren0910) 2019年1月4日 - 21:05

朝飯は「風来坊」の手羽先♥️
#なごやめし #手羽先 #風来坊 #手羽先 #手羽先の唐揚げ instagram.com/p/BsO3-bVgq0h/…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 09:16

多重出汁2019茶油800円
麺や睡蓮@西八王子
八王子での初麺活。魚節、昆布、ホタテ等に椎茸、ゲンコツと多彩なお味が巧みに調和されてます。茶油は鶏油やラードに狭山・静岡茶、オリーブが。かくし出汁が鮭節との事ですが分かりませぬ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 11:58

@0096Morinyan こちらこそ。また宜しくお願いします🙇⤵️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 12:18

あっさりゲランド塩バターラーメン750円
八王子響@八王子
2軒目は「響」で限定連食。スープは豚清湯に平子煮干し、昆布、スルメのお出汁。塩ダレのフランスの天日塩の後味がとてもよいです。バターを溶かしてコクを出すと洋風で更に美味しい… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 18:38