麺道ともよし(大阪市淀川区)

2019年1月16日(水)
新大阪の北側の開拓。
お目当ての店2軒に振られた(人員不足で暫く閉店&定休日)後「ともよし」へ。
ランチ時なので満席です。
ウリは濃厚らーめんとの事なので特製でご飯とキムチのランチセットを頂きました。

豚骨魚介のスープはとてもまろやかで美味いです。
豚骨を長時間炊いてますが臭みもなく丁寧な仕事だと分かります。

麺は中太でツルモチタイプ。

柔らかく分厚い煮豚に長ネギも使用しており関西ではあまり無いらーめん。

キムチがまた旨かったです。
濃厚特製らーめん900円、A定食50円
場所:大阪市淀川区東三国4-19-40

1月15日(火)のつぶやき

@tetsu_aniwi なかなかよかったです。競合他店の値段調べているので同じ商品でも安いし。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月15日 - 00:43

@tetsu_aniwi たこ焼は醤油派です？

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月15日 - 00:46

@tetsu_aniwi たこ焼元祖の醤油味を守っているのは名古屋だけ？

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月15日 - 08:08

@tetsu_aniwi 最近ソース味に駆逐されけておりますが醤油味です。大阪のたこ焼元祖「会津屋」さんも未だに醤油味です。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月15日 - 08:36

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— 煮干鰮らーめん圓 （八王子 本店） (@niboshiiwashi) 2019年1月15日 - 12:18

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— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月15日 - 19:12

ラーメン並680円、キャベツ150円
横浜家系まるに家@八王子
八王子のラーメンを食べ歩く会に初参加しました。麺カタ脂多目発注。チャーシュー1枚とノリ2枚増量は嬉しい。キリっと効いた醤油が光るスープに酒井製麺の麺は家系王道。4周年… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月15日 - 23:35